上次吉他社的哈王來訪西雅圖，我帶他去日本超市逛，他介紹我一包做大阪燒的材料很好用。都過了一個月了，我最近才嘗試。除了那包材料以外，還要自行準備高麗菜和培根。高麗菜切細絲和料理包內麵粉伴成的麵糊混在一起，再加上裡面附的天かす (有點像細碎的蝦餅)，下鍋煎。上面放上培根片，之後再翻面煎。最後因為我沒有大阪燒的醬，用手邊有的中濃醬代替，口味也不會太怪。成果還不錯囉，只是太大個，下次要分兩個煎。
這次知道大阪燒是怎麼回事一樣，我今天就去買了一般的大阪燒用的麵粉，以後就可以像留學生懶人食譜的窮人大阪燒一樣隨意變換食材。
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